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2021/07/08

Izakaya散策132軒目 青森県弘前市「居酒屋 あどはだり」

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Izakaya散策132軒目 青森県弘前市

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IMG_5130_R「居酒屋 あどはだり

久しぶりの弘前へ。到着後まず向かったのは弘前城。なんと‥

10年前に訪ねた時にはあった天守が‥

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ない! ご存じの方もいると思いますが弘前城天守の石垣は現在、外側に膨らんだ部分を修復する為の大規模工事の真最中。その為に天守は北西に約70m移動しています。

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現在はご覧のように天守手前から岩木山とのツーショット写真をおさめる事が可能です。天守と石垣が元の姿に戻るのに残り4~5年はかかるそうです。それではこの後、お伺いした居酒屋をご紹介!

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向かったのは今年1月に移転オープンしたばかりの「居酒屋 あどはだり」さん。白壁に紅の使い方がとても効果的。

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丈違いの暖簾に白字の屋号とマークが呑み心を誘います。

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特にマークの津軽三味線と徳利は生演奏と地酒の提供を表していて更に?み心に火が付きました。

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席に着き早速「黒生」で10年振りの弘前に乾杯!

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お通しは「フキ」「タケノコ」の炊いたもの。

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筍が美味なので「焼きたけのこ」も頂きました。

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「ホタテざんぎ」はビールに良く合う。これは地酒にも‥

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という事で3種?み比べを。左から青森市の「田酒」。真ん中が地元、弘前の「豊盃」。そして昨日、訪ねた八戸の「八仙」。今日は「豊盃」が美味しい!

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であれば郷土料理を。10年振りの「ホタテの貝みそ焼き」と‥

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「イカメンチ」を‥

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津軽三味線の音色で頂く。演奏は料理と共にママさん自ら。いよいよ生演奏が始まりました。この日は僕ら以外は常連さんのよう。おそらく初めて聞くのは僕たちだけ。だから目の前で聞く事が出来ました。女性が奏でる本場の津軽三味線は繊細な哀愁を帯びてとても感銘しました。料理や店内も綺麗で女性ならでは。ママさんの性格なんでしょうね。そんなママさん最後は‥

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Vサインで愛嬌を振りまいてくれました。ご馳走さまでした。

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「居酒屋 あどはだり

青森県弘前市土手町60 山田ビル1階

TEL/0172-40-2208

営業時間/17:00~23:00

定休日/水曜日

お薦め/ホタテざんぎ・イカメンチ 他

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