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2017/08/01

Izakaya散策84軒目 宮城県東松島市 「福寿司」

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IMG_9293_R Izakaya散策84軒目 宮城県東松島市

「福寿司」

東松島市矢本の2件目は案内版がオモシロイ‥

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「福寿司」さん。

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とても綺麗な外観に‥

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気後れしそうですが‥

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気にせず暖簾をくぐりましょう!

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店内も清潔感に溢れていて美味しいお寿司が頂けそう。まずは「一番搾り」で乾杯!

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お通しは2点。野菜と揚げ物とはバランスが良いですね。マグロのカツです。

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こちらは「串カツ」。大将いわく「宮城の串カツ」との事。大阪とは一味違う?

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大将お奨めの「モツ煮込み」。確かにこのスープは透き通る様にあっさりしていて美味しいです。

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「ホッケ焼」。丁寧に焼かれています。

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「豚みそ焼」。懐かしい味だ。子供の頃よく食べたな~。しかしここまで頼んだ肴は寿司屋なんだけど居酒屋料理。寿司をつまむ前にこんなの置いといてくれると嬉しくなりますね!ちなみに‥

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こんなのも置いてます。寿司屋だけど「バターコーン」

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では、ここからはお寿司屋さんらしく「お刺身」と‥

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宮城と言えば旬の「ホヤ」と‥

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「伯楽星」を‥。「ホヤ」最高~!

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「福寿司」さんで使う醤油も地の物。石巻にある「高砂長寿味噌本舗」の醤油を使用。コレはまろやかで魚との相性は最高ですね。

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「海苔巻き」「かっぱ巻き」「海苔巻き」に山葵をのせて先程の醤油にチョンとつけて摘む。ここに‥

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燗酒を流し込む。クゥ~!最高ですね~。

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燗酒には「遥香」がいいよと大将のアドバイスで頂きました。旨いです。

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「カツオ」の良いのが入ったよと大将の一言に反応して「握り」にしてもらいました。旨かった~。

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大将ご夫婦の人柄と腕に惚れて又、来たくなる居酒屋いや、お寿司屋さんでした。ご馳走様でした。

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福寿司」

宮城県東松島市矢本寿町17

TEL/0225-82-2294

営業時間/17:00~22:00

定休日/水曜日

お薦め/モツ煮込み・串カツ・旬の魚を使った寿司

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