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2013/05/09

Izakaya散策21軒目 富山県富山市 「馳走屋 つむぎ乃」

 

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Izakaya散策21軒目 富山県富山市

「馳走屋 つむぎ乃」


富山シリーズ2軒目は 「馳走屋 つむぎ乃」さん。

メニューを見れば一目瞭然。ここも「富山湾」!食した料理、順にお見せします。

先付けは今回、初の「紅ズワイ」。それに「山ウド」かな?酢みそで和えた物。「紅ズワイ」甘い!

 
おまかせの「刺身盛」。この中でも「皮はぎ」はまさに美味。小鉢の「肝」を醤油にといて頂きます。最高です

「ホタル刺。メニューにはありませんでしたが無理言ってさばいてもらいました。実はもう旬は過ぎてるとの事。今、食するんだったら…

「ほたるいか釜あげ」。確かに美味い!だけど埼玉人、刺身に弱いから旬が過ぎてても美味い物はウマイ!

「かさご焼」。全てしゃぶりつくします。


富山は海鮮だけじゃありません。山菜も美味い(最近は山菜も昆布で〆ると聞きました)。この食の恵みを全て「立山 熱燗」で頂きました。馳走様!

「馳走屋 つむぎ乃」
富山県富山市内幸町8-1
TEL/076-444-3910
営業時間/11:30~13:30 17:00~23:00
定休日/日曜日

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