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2017/11/08

Izakaya散策94軒目 栃木県宇都宮市 「庄助」

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IMG_0459_R Izakaya散策94軒目 栃木県宇都宮市

庄助

 

先日、延べにして10日程滞在した宇都宮。もちろん仕事ですが夜は酒が恋しくなります。今回は何軒か訪ねた居酒屋の中で足繁く通った店を紹介します。

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まずは下野一宮である「宇都宮二荒山神社」で参拝。

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この地に入ってる事の許しと仕事の安全を祈願します。お目当ての居酒屋はこの「宇都宮二荒山神社」裏手にあります。

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その店は宇都宮では名の知れた超有名酒場‥

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「庄助」さん。ここに4回程お世話になりました。

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それでは暖簾をくぐります。

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店内は「大皿料理」が見渡せるカウンターと‥

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小上がりとテーブル。そして奥には‥

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宴会場もあるようです。

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まずは「生ビール」とお通しの「高野豆腐の煮付け」で乾杯です。

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さて「大皿料理」と‥

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黒板に書かれた品書きを目を皿の様にして肴をチョイスしていきます。ちなみに今回は2人で4回、訪ねてますので紹介する肴の数が多いのと順番も入れ替わっています事ご了承下さい。

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最初は大皿から「衣かつぎ」。里芋の皮付きをそのまま蒸し皮を剥いて塩又は味噌をちょこんと付けて食べる酒との相性抜群の肴。親父が好きだったな~。

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もう1つ里芋を。「里芋煮」

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「庄助」お薦めの「落花生煮」

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続いて、もつ料理。「もつ煮込み」と‥

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「ねぎま」「レバー」を。酒も‥

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「ハイボール」や‥

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「ホッピーセット」をオーダー。焼酎が徳利に注がれて出てくるのが面白い。そして宇都宮と言えば餃子。

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宇都宮餃子の中でも一番、美味しいと思った「庄助ぎょうざ」。ニラ感が凄い!

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大好物の「栃尾油揚げ」。だったらフライ物も‥

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「ハムカツ」。これも半端なく旨い!

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そして「カキフライ」。この店は何を食べても旨いです。

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お酒を「燗酒」にしたら‥

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ここからは酒に合う肴を。まずは「柚子みそ」「庄助」名物と聞いてはいたがここまでとは‥。本当に酒泥棒だ。それに‥

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「生ゆば刺」と‥

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「銀だら煮」と‥

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「カツオ刺」

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最後は「〆サバ」。ここの「〆サバ」は生臭さもなく、わりに酢臭さもなくで加減が絶妙。感動しました。さてさて「庄助」と言えば‥

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「茸」「茸」と言えば‥

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「きのこ鍋」「きのこ鍋」と言えば「庄助」と言うくらい知る人ぞ知るの名物料理。1回目の訪問時にはまだ出されてはいませんでしたがマスターが目の前で茸を丁度、仕込んでいる時でした。

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仕込んでいたのは「アカモミタケ」という茸だそうです。この様子を見て絶対食べたい!と思った「きのこ鍋」。2回目訪問時にはありました!

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「きのこ鍋」旨い!見渡せば他のお客さんも皆、食べてる!

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最後は「雑炊」で〆ます。この時季に来たなら必ず食してみて下さい「きのこ鍋」本当に美味しいです!そして最後に目でも満足させて頂いたのは‥

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「百名盃」。かの居酒屋探訪家「太田和彦」さんが日本百名居酒屋に1つずつ置いていった物。震災の時に店の物は壊れず、これだけ三つに割れてしまったのを綺麗につないだそうです。言わば店の身代わりになってくれた御守りの様な存在。マスターが快く見せてくれました。そしてもう1つ‥

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酒場詩人「吉田類」さんが置いていった「ぐい呑み」。こちらもマスターが手に取って見せてくれました。しかし、この店はかのお二人も通う程の名店なんですね~。その名店「庄助」のマスターの‥

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最高の笑顔と‥

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気取った姿を一枚ずつ頂きました。今回は舌に目に心にとても満足させて頂きました。

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約10日間程の滞在中4回も通わせて頂いたのが分かって頂けたかと思います。それから店には三代目となるお孫さんも絶賛、修行中でした。とても好青年な方。三代目になるべくがんばって下さい!皆さん又、来ますね。有難うございました。

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庄助

栃木県宇都宮市塙田2-2-3                        

TEL/028-622-3506

営業時間/17:00~23:00

定休日/日・祝日

お薦め/ きのこ鍋・柚子みそ・〆サバ 他何でも

 

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