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2015/03/10

Izakaya散策57軒目 山形県米沢市「ぼくん家」

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埼玉県越谷市リフォーム工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。

 Izakaya散策57軒目 山形県米沢市

「居酒屋 ぼくん家」

米沢2日目の夜は屋号につられて「ぼくん家」へ。入ってスグのカウンターに腰を下ろしてビールと‥

お通しを頂き‥

米沢に来てハマったのがコレ、「きくのおひたし」。食用菊がこんなに美味いとは‥。

「豆腐サラダ」に‥

「天麩羅盛合せ」。この店はとにかくボリュームがある。口の悪い常連さんは「味を量でごまかす!」なんて言ってたが美味しいですよ。お酒も「東光」を燗で頂いたが「美味しい?どこで砂糖を入れてるんだろう?」とマタマタ口の悪い常連さん。米沢の人は結構、自虐的?それじゃあとマスターにお薦めの酒を聞くと‥

地元「米沢」「雅山流」。なかでも「ぼくん家」「裏・雅山流」だそうだ。この酒は、なかなかお目にかかれない代物らしい。確かに旨い。

「米沢」の北にある高畠町の「羽陽 錦欄」。この酒は燗が素晴らしい。

たまらず「イカ焼き」で合わせてみると‥美味い!

シャイなマスターだが聞くと色々教えてくれる。やはり地元の人に聞くに越した事ないと感心しながらもう一杯!ご馳走様でした。

「居酒屋 ぼくん家
山形県米沢市大町4-5-21                                    
TL/0238-23-4599
営業時間/17:00~2:00                                                                                                                                                                          定休日/月曜日
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