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2018/11/14

良酒屋 Repeater 9軒目 長崎県長崎市 「味處 こいそ」

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埼玉県越谷市リフォーム工事をしていますSHOT PLANの廣野です。いつもブログをご覧頂き有難うございます。

 

IMG_1774_R 良酒屋Repeater 9軒目 長崎県長崎

味處こいそ」

1年振りの長崎…。秋晴れに恵まれた坂の街を散策して来ました。幾つか行った場所で印象的だったのは…

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幾段もの階段や坂をのぼり辿り着いた…

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「亀山社中記念館」。かの「坂本龍馬」が日本最初の商社を結成したその場所です。

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近くの「風頭公園」から望む長崎の街を「龍馬」もおそらく眺めたんだろうなあ~。そして一頃、物思いに耽ってから「さあ今日も呑みに行くぜよ!」な~んて言ったのかも…。そして夜な夜な訪れたのが…

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「思案橋」界隈。目当てはその先にあった日本三大遊郭と言われた「丸山遊郭」。なるほど、そこには「龍馬」の銅像がちゃんと建っています。さてさて僕はこの「思案橋」界隈、昨年も来ました。そして、とても美味しかった居酒屋にめぐり会う事が出来ました。その時の様子は…

http://www.shot-plan.net/blog/4656 をご覧下さい。

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それで今宵の長崎も「味處 こいそ」さんで決まりです!

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お馴染の大皿料理がカウンター一杯に並べられています。相変わらず美味しそう~!

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マスター御夫婦も笑顔で迎えてくれて更には憶えていてくれた事に大変、感激しました!

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それでは「お通し(あんきも)」「生ビール」からスタートです。

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まずは「姫さざえ」。昨年も頂いた逸品!食べたかった~。

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「牛すじ」。文句なし!

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「たい南蛮」に…

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「なすび」。九州でも長崎はとても優しい味付けの様な気がする。ものすご~く 身体に良いものを頂いているようで箸が止まりません!

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それじゃ揚げものはと「くじらカツ」を。これも全然しつこくなくて美味しい!

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お酒を「壱岐ゴールド」に切り替えて…

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「とりみんちと野菜のあご出し仕立て」。これも昨年からの逸品。スープが最高!

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こちらもリピートしたかった「あじの南蛮」。あじがデカイ!種類をマスターに聞こうと思ったが忘れてしまいました。

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他にも「骨せんべい」や…

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「三葉の煮浸し」そして…

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おそらく「長崎かんぼこ」を使った「おでん」。数ある大皿料理、全て食べてみたいと思わせる味に感服致しました。

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マスターの繊細な味付けは長崎男子の優しさそのもの。ママさんの気さくな対応は長崎美人の優美さそのもの。ご馳走様でした。又、是非来ます!

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追伸。「こいそ」さんに来る前に長崎の夜景も堪能して来ました。

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味處こいそ」

長崎県長崎市本石灰町東4-3                          

TEL/095-823-5450

営業時間/18:00~1:00

定休日/日曜日

お薦め/ とりとミンチと野菜のあご出し仕立て 他 ※全て制覇したい!

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