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2019/12/16

Izakaya散策118軒目 兵庫県姫路市「居酒屋 遊膳」

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 IMG_3581_R Izakaya散策118軒目 兵庫県姫路市

居酒屋 遊膳

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関西居酒屋4軒巡り。ラストは大阪から足を延ばして姫路へ。ライトアップされた「姫路城」を見てから…

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平行する「みゆき通り商店街」よりも細めの…

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「おみぞ筋商店街」を抜けてお目当ての居酒屋…

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「遊膳」さんへ。

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こちらも人気店のようで3週間前の予約時にもカウンターしか空いてないとの事。もちろんカウンターで結構です!

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店内は土間風玄関で靴を脱ぐシステム。全席、素足対応だから開放感があります。早速カウンターに座り「赤星」「お通し」に…

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「黒豆の焼き枝豆」を頂きます。今回の西の居酒屋、「サッポロ」「キリン」が多かったな~と感心していると…

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「パリパリポテトの野菜サラダ」も到着です。

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次に来たのは「姫路レンコン天ぷら」と…

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「とろける蒸し穴子」。瀬戸内と言えばやはり穴子でしょうね。

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そうなると地元のお酒を頂きたくなる!オオッ!タイムリーにも…

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「播州地酒9銘柄呑み比べ」のセットがある。であれば…

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まずは「大手門セット」を。左から「雪彦山」「男酒」「乙女」。好みは「雪彦山」かな。これで「せっぴこさん」と読みます。

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あわせて刺身も頂きます。右上の魚は「さごし」。なんでも「さわら」の幼魚との事。傷みの早い魚だそうで新鮮なうちに食べれば美味しいそうです。どれどれ…オオッ確かに旨い!

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それじゃあ「三の丸セット」も頂きましょう!左から「龍力」「真名井乃鶴」「老松」の順。

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これに「生シラス」と…

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「ひねぽん」も付けて。「ひねぽん」とは卵を産まなくなった雌鶏を強火で炙った料理。播州名物として姫路では定番の肴だそうです。ちなみに「ひね鶏のポン酢和え」を略して「ひねぽん」と呼ぶそうです。食感は硬めですが噛むほどに旨味を感じる逸品。酒がすすみます。さてさて瀬戸内の魚に播州野菜と名物料理。実に満足の夜でした。帰り道も「姫路城」を眺めながらの酔いさましです。

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居酒屋 遊膳

兵庫県姫路市紺屋町80                 

TEL/079-222-1221

営業時間/17:00~23:00

定休日/日曜日

お薦め/とろける蒸し穴子・ひねぽん 他

 

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