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Izakaya散策176軒目 愛媛県松山市

Izakaya散策 店舗一覧

「居酒屋 まつだ 」

松山の2日目。まずは「松山城」へ。

この城は2回目の訪問。やはり素晴らしいですね～。何と言っても連立天守が見事です。現存する連立天守は「姫路城」と、ここ「松山城」だけです。そして‥

「松山城」と言えば小説「坂の上の雲」。2007年に登城した時はまだその小説を読んでなく、その後に‥

放映されたNHKドラマ「坂の上の雲」のPRを当時していましたが、よく分からず苦い思いをしたものです。そこで今回は「司馬遼太郎」作「坂の上の雲」文庫本8巻を完読してからの「松山城」の雄姿と「松山」の街。感慨もひとしおです。そして‥

前回、乗車した「坊ちゃん列車」(今回は運休中でした)で向かった‥

「道後温泉」にも今回、立ち寄り旅の哀愁を膨らませてから今宵の酒場へと向かいました。向かったのは「坂の上の雲」の主人公である兄弟の生家の近く「大街道」という大きな通りから一本入った場所にある‥

「居酒屋 まつだ」さん。

こちらの店も新鮮な地魚を頂けるとの事で迷いなく選択しました。

ヒラメの箸置きと箸袋が何とも言えずカワイイですね。まずは‥

お通しの「白菜の煮物」と‥

「生ビール」を。「生ビール」は陶器のジョッキで注がれます。

この店は魚だけじゃなく「おばんざい」も充実していて‥

見ているだけでもワクワクしてきます。頂いたのは‥

「里芋」。

「すじ(牛すじ)」。

「蓮根」。そして‥

「いたどり」。どれもこれも美味しい。特にこの「いたどり」は聞くのも初めて食すのも初めて。タケノコみたいなこの見た目、主に高知県で食されているそうで、まさに女将さんが高知の人。色々な料理に用いられているそうです。コリコリした食感に箸が止まりません。

それに合わせるお酒は松山の地酒「桜うづまき 風早」。これを燗酒で頂きます。スッキリした辛口の味は「おばんざい」達の邪魔をしない。それでは地魚もと言う事で‥

まさに旬の「石鯛」一本買のまずは刺身。白身をまんまと湯引きしたのと、それにエンガワにキモ。旨い ! この味は鮮度が良くないと無理だね～。

そして「石鯛」の焼物。絶妙な火入れ具合にホント良い時に来ました。この店の煮物と刺身と焼き魚。これはご飯も欲しくなる和食の真髄ですね。美味しかった～ ! ご馳走さまでした。

「居酒屋 まつだ 」

愛媛県松山市二番町2-2-8

TEL/089-934-2588

営業時間/18:00～23:00 

定休日/日曜日

お薦め/  いたどり・旬の魚 他 

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