Izakaya散策120軒目 東京都江東区「秋田料理 男鹿半島」
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Izakaya散策120軒目 東京都江東区
「秋田料理 男鹿半島」
近々、仕事で11年振りに秋田に行きます。その下見という訳ではありませんが東京にある秋田へ行ってきました。
そこは門前仲町にある「秋田料理 男鹿半島」さん。
秋田は能代市ご出身の大将が秋田に行かずとも秋田を感じさせてくれるお店として有名なお店の様ようです。
お通しは「自家製塩辛」。そして…
「刺身の盛り合わせ」は事前にお願いしておきました。これに合わせて燗酒を。
お猪口はお好きな物を…との事です。
銘柄は大仙の地酒「八重寿」。ミニ樽で頂きます。
ここからは秋田の郷土料理をおまかせで出してもらいます。まずは「とんぶり」。食物繊維、豊富な秋田の名産品。黄身と良くまぜて頂きます。
「山菜づくし」。そう言えば11年前に行った秋田の居酒屋で頂いた「ふき味噌」が美味しかったのを思い出しました。ここのも良い苦みが口に広がります。
「がっこ」。美味しい！特にやはり「いぶりがっこ」は最高です。
「田舎煮」。
そして「セリの根」が入った…
「きりたんぽ鍋」。
これを大将自らテーブルに来て煮てくれます。もちろん秋田の面白い話を交えながら。
そして大将のこの笑顔。癒されますね～。おかげで秋田に行く準備が出来ました！ご馳走様でした。
「秋田料理 男鹿半島」
東京都江東区牡丹3-5-1
TEL/03-3641-1511
営業時間/11:30～13:30（月～金)
17:00～22:00 (月～土)
定休日/日曜日・祝日
お薦め/きりたんぽ鍋・とんぶり・山菜 他
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