Izakaya散策158軒目 鹿児島県鹿児島市「はる日」
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Izakaya散策158軒目 鹿児島県鹿児島市
「はる日」
維新の街、鹿児島へ初訪問です。
「西郷隆盛」・「大久保利通」の育った鹿児島城下は今も二人の偉功が残っているようです。もっとも地元の人達が愛しているのは‥
「西郷隆盛」のようで‥
「大久保利通」派の人達は劣勢なのだとか。
それでも「鶴丸城」内にある‥
「篤姫」は皆さんに愛されているようです。そんなこんなで初めての鹿児島の街をゆっくり散策した後は‥
鹿児島一の繁華街「天文館」の北にある「はる日」さんへお邪魔です。
外観は煉瓦と面格子と屋号とそれを照らす電球がとても印象的。これは期待大です。中に入っても‥
八角形の天井枠から吊るされている照明と‥
これまた八角形のカウンターがやはり印象的です。
隅にある小上がりもチョコっと座る感じ。その向こうに見える‥
「白金の露」のボトル。「はる日」さんの焼酎銘柄はコレ1本との事。普段使いの食中酒としては最高の芋だとか。後ほど頂きましょう。その前に‥
瓶ビールで喉を潤し‥
お通しの「薩摩揚げ」を頂きます。さすが鹿児島、すでに美味しい!
「はる日」さんはこちらの明るいママさんが営む地元の常連さん達ごひいきの小料理屋。
とりあえず「エダマメ」をつまみながら薩摩らしい肴を相談。ママさん「鹿児島らしいものね～、あるかしらね～」何て言いながら‥
「なんこつ煮」を出してくれました。鹿児島では豚の軟骨をトロトロに煮込んで良く食べるそう。見るからに美味しそうでしょ。いやホント柔らかくて味が染み込んで旨いのなんの。
「ガランツ」! イワシやメザシを天日干しした物を言うそう。これは先程の「白金の露」が合うに決まってる。早速、お湯割りで合わせました。
「かつおのハラ皮」。カツオの腹の身の部分を塩焼きしたもの。 脂がのってて弾力のある歯応えが癖になります。
それに「酒とう」。これは鰹の内臓の塩辛。これも初体験の味。今回は以上の薩摩ならではの肴を頂きましたが‥
他にも試してみたい肴が何品かありますね～。「はる日」さんは同業の方たちが仕事終わりに良く来られるそうで営業も翌3時までの事。その為、肴も軽い物を中心に〆で頂くような物まで様々。又、来てみたい店の1つになりました。最後にもう一度‥
ママさんに手を振って頂き店を後にしました。ごちそうさまでした。
「はる日」
鹿児島県鹿児島市東千石町6-11
TEL/099-225-2582
営業時間/20:00～3:00
定休日/不定休
お薦め/ なんこつ煮・ガランツ・かつおのハラ皮 他
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